Chifle franceză - rețetă

Mulți oameni preferă prăjituri proaspete de casă. Acest articol a publicat una dintre rețetele simple pe care le puteți folosi întotdeauna pentru a face un delicios tratament pentru cină sau pentru o masă festivă. Aceste rulouri moi franțuzești pot fi atât dulci, cât și sărate - totul depinde de dorința dumneavoastră.

Pentru a le coace, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

- 2,5 cesti de făină de pâine;

- 1 lingurita (ceai) de sare;

- 1 lingură (ceai) de zahăr;

- 1/4 lingurita de drojdie;

- 1 pahar de apă caldă.

Pentru crustă apetisantă:

- 1 ceașcă de apă clocotită;

- 2 linguri de pulbere de copt;

- puțină sare;

- 3 linguri unt de unt (topit).

Chiflele franceze sunt o rețetă pentru gătit:

Se topește drojdia în apă caldă. Se amestecă rapid și se lasă să stea timp de 10 minute. În acest timp ar trebui să înceapă să spume puternic.

Amestecați făină, sare și zahăr cu apă de drojdiefolosind un mixer. Treceți treptat ingrediente uscate, astfel încât acestea să nu zboare din recipient. După ce toate ingredientele au fost adăugate în cantitatea potrivită, agitați-le timp de cinci minute.

De îndată ce aluatul devine neted, așezați-l pe o placă tăiată și formează o minge. Apoi, pliați-o într-o pungă și lăsați-o la o parte timp de 30 de minute.

După o jumătate de oră, aluatul ar trebui să crească cel puțin de două ori în dimensiune - din acest motiv veți obține o rolă franceză luxuriantă.

Rețeta necesită în plus următoarele acțiuni. Se amestecă un pahar de apă clocotită cu două linguri de pulbere de copt de masă.

Este probabil un moment bun pentru a preîncălzi cuptorul la 250 de grade.

Luați aluatul din sac și puneți-l pe o foaie de copt unsă. Tăiați-l în opt părți egale. După aceasta, lăsați-l să stea timp de 10 minute. Ar trebui să crească ușor în acest timp.

Chifle franceză, rețetă. Crearea unui formular

Răsuciți bucățile de aluat la rândul lor în timpmușchi subțiri și covrigi de formă. Apoi, umeziți-le, patru bucăți odată, într-o soluție de pudră de copt (țineți-o câteva minute, apoi puneți-o pe o foaie de copt și lăsați-o să stea 2-3 minute). Sprângeți chiftele cu zahăr sau sare (la discreția dvs.). La voință, le poți da orice alt tip. Cârligele franțuzești (o rețetă cu o fotografie prezentată în articol) pot fi cele mai diverse înfățișând, caracteristica lor distinctivă fiind mândria și splendoarea.

Coaceți produsele rezultate pentru zeceminute până când devin maro auriu. Apoi topiți 3 linguri. unt și grăsime biscuiți francezi (reteta de gătit se termină aici) de îndată ce le scoateți din cuptor. Lăsați-i să se răcească și apoi serviți imediat. Dacă doriți, puteți să le presărați nu numai cu sare sau zahăr, ci și cu boia de ardei, scorțișoară și alte condimente. În plus, puteți experimenta cantitatea de zahăr adăugată în aluat. Aceste roșii franceze pot fi servite pe masă ca o farfurie separată și, de asemenea, în loc de pâine pentru prânz sau cină.