Bomboane de aer cu scorțișoară, un tratament cunoscut încă din copilărie

Amintiri despre momentele fericite ale copilăriei melemereu asociate cu un miros stupefiant care "șoptea" că în bucătăriile de bucătărie cu scorțișoară sunt coapte. În astfel de momente, a apărut mama, ale cărei mâini erau colorate cu făină, o aragaz vechi sovietic, cu un cuptor și un castron de glazură de zăpadă și dulce pe masă. Având un venit scăzut și cinci copii, a fost destul de problematic să alimenta familia gustoasă și ieftină. În acest caz, o varietate de produse de patiserie au ajutat. Și nimic nu ar putea plăcea atât de drăgălaș ca mine, cu excepția unei rola de scorțișoară.

După ce am maturizat și am propria mea familie, încerc să vă rogcei dragi cu produse de patiserie delicioase. Și nu uitați să vă răsfățați cu tratamentul preferat. Rețeta pentru scorțișoară cu scorțișoară este simplă și nu ia mult timp și aduce multă bucurie.

Pentru mulți, este dificil de pregătit un aluat,dar există o rețetă pentru chifle cu scorțișoară fără drojdie. Este perfect pentru orice hostess. Aluatul se transformă în aer și se gătește foarte repede. Pentru a pregăti să ia două căni de făină, o lingura de praf de copt, un vârf de cuțit de sare, o sută cincizeci de grame de lapte, o treime cana ulei vegetal, o linguriță de scorțișoară și trei linguri de zahar.

Porniți cuptorul la 200 de grade șisuntem implicați în pregătirea aluatului. Într-un castron amestecați făină, scorțișoară, zahăr, sare și praf de copt. Se adaugă ulei vegetal și lapte, amestecând un aluat omogen. După ce ați aplatizat o bucată de aluat într-un mic prăjit plat, îl tăiați în diferite bucăți în formă sau cu ajutorul unui pahar pe care strângem cani. Din această cantitate de test, există opt chifle. Ungeți forma de teflon cu unt, împrăștiați chiftele și coaceți până la gătit. Înainte de a coace, puteți să ungeți oul și să presați cu zahăr. Numărul de rulouri este potrivit doar pentru consumul de ceai și este consumat imediat.

Pentru iubitorii de aluat tradițional de drojdieputeți recomanda reteta pentru un bun cu scorțișoară și mere. Produse de patiserie foarte gustoase, care pot satisface atât copiii, cât și adulții. Pentru prepararea ei prepara un pahar de lapte cald, treizeci de grame de margarină, trei linguri de zahar, un pic de ulei vegetal, un ou, o linguriță de drojdie rapid două mere mari, scorțișoară, lapte condensat, aproape trei cești de făină, un pic de sare și vanilie.

Într-un castron mic, puneți trei linguri de făină, drojdie,zahăr și se toarnă lapte cald. În timp ce opara este insistat, vom înmuia margarina într-un alt castron. Se amestecă cu sare, ulei vegetal, vanilină și ou. Conectăm ambele amestecuri, adăugăm făină și amestecăm aluatul moale. Acoperind vasul cu un prosop și punându-l înapoi într-un loc cald, dăm aluatului să bea timp de cel puțin o jumătate de oră. În acest timp are timp să crească volumul de două ori.

Am coaja mere de la coaja si se macina pe mediurăzătoare. Stoarcerea sucului în exces, amestecată cu o cantitate mică de zahăr și scorțișoară. Aluatul în creștere este împărțit în două părți, fiecare dintre ele fiind rostogolit într-un strat, încercând să nu-l subțieze. Lubrifiați mai întâi suprafața cu ulei, apoi cu o cantitate mică de lapte condensat fiert și aplatizați umplutura de mere.

Am rostogoli fiecare strat într-o rolă și l-am tăiatporțiuni, a căror dimensiune depinde de aspectul viitor al biscuiților. Dacă doriți ca acestea să arate ca niște bucle, tăiați-le în benzi subțiri și puneți-le cu capul în jos într-o formă inversată, cu felii în sus. Dacă doriți să obțineți mici rulouri cu umplutură, tăiați porțiunile mai groase și puneți chiflele în aceeași poziție pe care le-au luat de pe masa de tăiere.

Acoperim tava de copt cu hârtie de copt șipuneți chiflele aproape unul de celălalt. Coaceți într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 20 de minute. La ieșire obținem o tava completă de copt de dulciuri, care poate fi ruptă sau imediat împărțită în porții cu un cuțit.

La dorința de a reduce dulceața, este suficient să scoateți din rețetă laptele condensat fiert și să stropiți aluatul cu zahăr.