Reteta utila: supa de varza

Solyanka - bogat în calorii, dar gustos și hrănitun fel de mâncare care are mulți fani. Și aproape fiecare dintre ele are rețeta personală. Solyanka din varză, de exemplu, este una dintre cele mai comune soiuri ale acestei supă (deși aceasta este prima și a doua fel de mâncare într-o singură farfurie). Am colectat cele mai interesante soiuri cu adăugarea acestei legume.

Prima rețetă: cârnați cu cârnați

Aducerea în supa de varza crește foarte mult utilitatea sa nu se poate spune despre cârnați. Dar se pare incredibil de delicios, astfel încât „atunci când doresc de mult“, și vă puteți bucura de o farfurie.

Ce se va cere pentru varza sarata: varza, mezeluri, morcovi, ceapa, sare, condimente, frunze de dafin, ulei este crescut., Castraveti macinat (poate fi macinat).

preparare

Castraveți. Pentru a trimite o tigaie și a se prăji în ulei înainte de a avea o nuanță de aur transparentă. Morcovi, ceapa tocata, puneti in varza, amestecati si continuati sa frigeti. Tăiați castraveții, cârnații, puneți-le pe legume. Sare, condimente, frunze de dafin, se amestecă, se toarnă apă și se fierbe sub capac timp de 20 de minute. Aceasta este întreaga rețetă.

Solyanka din varză cu vinete

Ingredientele reteta: carne de vită (500 g), varză (1,5 kg), ceapă, morcovi, vinete (2 buc.), Pasta de tomate (roșii proaspete), sare, verde.

Cum să pregătiți acest lucru

Tăiați carnea în cubulețe mici, prăjiți. Adăugați apă și scoateți-o. Pepene vinete tăiate împreună, sare și lăsați să stea pentru a scăpa de amărăciune. Tăiați bine ceapa, rotiți morcovii. Legumele se prăjește, se adaugă paste sau roșii tăiate fără piele. Se amestecă puțin. Într-un alt bol, prăjiți vinetele tocate fin. Se taie varza cu paie. Legume zazharku trimite într-o tigaie de carne de vită, se amestecă, se adaugă vinete și varză. Sare, se amestecă, se acoperă, se fierbe până se fierbe (peste un foc mic). Dacă este necesar, adăugați apă. Aceasta este rețeta.

Varza solyanka cu ciuperci

Se vor lua ingrediente: varza, ciuperci (agarica de miere), ceapa, morcovi, ulei (pentru prajire), sare, verde, mirodenii.

Cum să faci un astfel de joc

1. varză tăiată în fâșii, se pune intr-un vas, se toarnă 0,5 săruri linguri calce în picioare pe mâini. Se toarnă uleiul, apa, se fierbe timp de câteva minute de 5-6.

2. Se taie ceapa si morcovii, se prajesc (prima ceapa, apoi morcovii). Puneți în varză.

3. Miere pieptene pentru a sorta, tăiat mare. Se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei mai întâi sub un capac închis. Apoi, când se formează o mulțime de lichide, se deschide și se prăjește până se evaporă.

4. Ciupercile se adaugă la varză, se amestecă, se adaugă sare, se acoperă și se fierbe peste un mic foc în 20 de minute. Există o farfurie fierbinte cu verdeață.

Reteta pentru varza sarata cu varza

Ingrediente (bază): bulion (4 L), o varză, 200 g de bacon, 400 g de carne fiartă.

Legume: ceapa - 1 bucata, morcovi - 2 bucati, muraturi (3 buc.), Ierburi proaspete, chili.

Pentru realimentare: 200 g de pasta de tomate, saramura de castravete (150 ml), ulei pentru prăjire, frunze de dafin, sare, zahăr.

Capri, lămâi, măsline - dacă doriți.

Assorted supa de varza: fotografie, reteta

Se fierbe supa in prealabil, se strecoara prin tifon,pune carnea. Puneți un foc lent pentru a fierbe încet. Se taie varza cu paiete, se distrug castravetii, se adauga la o tigaie separata, se adauga saramura de castraveti, frunzele de dafin, 2 linguri fiecare. sare și zahăr, se amestecă. Se topește un foc mic, dacă este necesar, apoi completați supa. Când varza devine mai moale, transferați-o în lichid. Se toaca fin ceapa, piperul fierbinte (fara seminte), morcovii razuti se toarna in ulei, apoi se adauga pieptul de tomate, pasta de tomate si se scoate timp de 5-7 minute. Puneți prăjit în bulion cu varză, aduceți la fierbere, stați timp de încă 5 minute. Așezați-le pe plăci în 20 de minute după oprire. Puteți adăuga capere, măsline, verdeață și lamaie.