Cât de repede și ușor să faci o plăcintă de casă cu schavlem?

Sorrel - planta verde neintreruptă, de lacare produce mâncăruri minunate. Din această iarbă utilă sunt pregătite nu numai supă fiartă și borsch, ci și prăjituri și plăcinte delicioase aromate. Cu siguranță toată lumea își amintește de coacerea bunicii cu umplutură de la sorrel și ouă - gustul copilăriei nu poate fi uitat.

Gospodinele moderne preferă acasăplățile achiziționate de produse sau semifabricate. Să pregătim o plăcintă specială cu schavlem, care are un gust dulce și acru. Acest fel de mâncare va face apel la copiii dumneavoastră. Este foarte simplu și util. Înainte de pregătire, facem o rezervă scurtă despre beneficiile acestei plante. Frunzele de castravete conțin o serie de vitamine valoroase și oligoelemente.

Și datorită prezenței acidului ascorbic în iarbăputeți scăpa de deficitul de vitamine. Are o acțiune antialergică, astringentă, analgezică și coleretică. Folosind feluri de mâncare de la sorrel, vei rezolva problemele legate de digestie. Am vorbit despre avantajele, acum vom face un tort cu schavlem din patiseria cu brânză.

caș aluat (500 g), ou, bicarbonat de sodiu (pinch), zahăr (50 g) și un vârf de cuțit de sare, unt (50 g), făină de două căni, apă (1/4 cană).

Pentru umplutura: zahar (100 g), patru ciorchini de sorrel.

Aluatul de gătit

Brânza de carne este trecută printr-un măcinător de carne pentru a daeste structura aerisită și mai delicată. Se adaugă ou, unt (moale), sare, sifon, zahăr și apă. Se amestecă bine și se toarnă făina - frământați un aluat gros. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați timp de 10-15 minute.

Acum vom face umplutura, fara de care nu va functionatort cu schwalm. Iarba clăti bine cu apă, tăiați tulpinile, tăiați în orice formă. Pentru a reduce frunzele în volum, trebuie să fie încălzite într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie - literalmente câteva minute. Se amestecă sorrel cu zahăr - umplutura este gata.

Rolați foaia de aluat, puneți-o pe un uleio tigaie și distribuiți umplutura. Facem "flagella" din test. Am tăiat-o în dungi subțiri și am creat o crustă. Lubrifiați cu ulei vegetal pentru a da o culoare aurie frumoasă și coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade ^despreS. Aveți grijă să nu ardeți tortul (este mai bine să opriți cuptorul înainte). Iată o plăcintă dulce cu ceai. Gustul său delicat piquant vă va oferi o stare de spirit de primăvară și sprijin cu vitamine.

Tort rapid cu desert dintr-un aluat

Rețeta de mai sus este potrivită pentru cei care nu autimp și dorința de a tinker cu testul. Set de produse pentru test: două ouă, smântână (50 ml), zahăr (gust), praf de copt (5 g), ușor sodă și sare, făină (50 g). Pentru umplere se utilizează sorrel (3 grinzi), amidon (5 g), zahăr și vanilină.

Facem din componentele prezentate un aluat lichid. Se toarnă untul și o jumătate de aluat în tigaie, îl punem cu miros, amestecat cu amidon, vanilină și zahăr. În partea de sus, închideți a doua jumătate a aluatului și se prăjește în capac timp de 5-7 minute. Rezultatul este un tort roșu moale cu masă dulce și acră.

În cele din urmă, descriem a treia rețetă mai complexă - o plăcuță de nisip cu castravete .

Pentru pregătirea sa, luați:

-metan (300 g);

ulei uleios (150 g);

- mâncați (trei pahare);

-sahar (la gust)

-soda, stinsa cu otet;

- câteva ciorchine de sorrel;

- pudră de zahăr (50 g), vanilină.

Clătiți untul cu făină până când se sfărâmăcondiție, adăugați sifonul, zahărul și smântână stinsi - frământăm un aluat omogen. Îl împărțim în două părți, unul pe care l-am așezat pe fundul mucegaiului, presărat cu zahăr.

Sorrel este combinat cu pulbere și vanilină,așeza masa pe tort, din partea de sus acoperim cu al doilea strat, iar în mijloc facem o mică gaură rotundă pentru ieșirea de aburi. Ungeți tortul întreg cu ulei vegetal și puneți-l în cuptor timp de 20 de minute. Salatele de casă sunt gata de utilizare - o seară plăcută!