Tinctura de prune. Rețeta pentru gătit
Tinctura de prune. Rețeta. Selecția produselor
Pentru umplere se potrivesc mail-ul de toate tipurile de prune, dar înutilizați în principal Mirabel, prune maghiară și canadiană. Cel mai important lucru în pregătirea sa este să facă fructele coapte, dar să nu fie prea suprapuse și nu să fie răsfățate. Prin urmare, înainte de gătit trebuie să le aranjați cu atenție. Imaginați-vă că chiar și un prun rău poate ruina o băutură. Încă foarte important, cum veți pregăti tinctura - cu sau fără oase. Unii cred că oasele de prune sunt otrăvitoare, ele conțin cianură și cianură în compoziția lor. Dar concentrația substanțelor lor este mică, deci este imposibil să le otrăvim. Prin urmare, decideți dacă să faceți tinctura cu sau fără oase. Dar amintiți-vă că gustul băuturii nu va fi afectat în nici un fel.
Vin de prune. Tinctura de prune. rețetă
Avem nevoie de:
- apă rece - 3 cupe;
- zahăr - 3 kg;
- prune curățate - 6 kg.
Tinctura de prune. Rețetă și gătit
1. Tăiați prunele la jumătate și scoateți oasele de la ele.
2. Puneți prunele într-un vas de sticlă (recipient) și adăugați zahăr și apă.
3. Apoi legați o tifonieră de gât și puneți-o timp de 2-4 zile într-un loc întunecos.
4. Când orice semne de fermentație (tincturi suprafață bule apar și spuma) pentru o tragere mănușă sticlă medical (disponibile peste tejghea) cu o gaură într-una dintre degete sau set capcana de apă.
5. Lăsați tinctura timp de 30-40 de zile până la terminarea fermentației.
6. Apoi, filtrați tinctura prin tifon.
7. Turnați băutura în sticle, apoi strângeți-le bine.
8. După 3-4 luni de îmbătrânire într-un loc întunecos și rece și poate fi utilizat.
Cum se face o tinctură de prune
O reteta simpla pentru tincturi
Pentru unul de trei litri putem lua 2 kg de prune, 0,5 kg de zahăr și umplem spațiul rămas cu vodca. Am pus-o timp de 10 zile, apoi filtrum și apăram pentru încă 40 de zile. Tinctura este gata!
</ p>