Hrăni carne pentru oameni

Carnea este un produs obișnuit folosit de persoana obișnuită. Desigur, se dovedește nu numai beneficii necondiționate, ci și dauna carnii cu utilizare constantă.

Din cele mai vechi timpuri, carnea este sursa principalănutriție, care îmbogățește organismul cu diverse substanțe nutritive necesare activității umane normale. De aceea, una dintre primele ocupații ale vechiului om era vânătoarea, urmată de prepararea cărnii de animale (vânat, carne de porc, carne de vită, carne de cal, iepure, etc.).

Chiar și varietatea modernă de hranănu a devenit un motiv pentru care oamenii să nu mai mănânce carne. Beneficiile și prejudiciile sunt încă o chestiune controversată, deoarece fiecare cercetător sau doctor are punctul de vedere, fapt confirmat de fapte științifice.

Desigur, principalul beneficiu al cărnii estecă este o sursă de proteine, care, la rândul ei, îndeplinește funcția de reumplere a energiei și, de asemenea, completează nevoia umană de macro și micronutrienți (îmbogățirea cu fier, zinc). Dar beneficiile și daunele de carne depind în mare măsură de originea și varietatea lor.

De exemplu, carnea de porc conține vitaminele B,fier, zinc, dar mulți consideră că carnea de porc este o carne necurată, deoarece animalul este omnivor și nondemand în mâncare. Carnea de vită neutralizează acidul clorhidric, care este cauza acidității crescute a intestinului. Dar răul de carne constă în faptul că animalele sunt vaccinate în mod constant, injectate cu diferite antibiotice, care, desigur, se încadrează nu numai în lapte, ci în toate părțile corpului animalului, în special în carne. Beneficiile de oaie - conținutul de vitamina B, potasiu, fier, iod, magneziu. Dar carnea nu este recomandată persoanelor cu afecțiuni musculo-scheletice și cu boli osoase și articulare, deoarece suprafața oaselor de berbec este "bogată" cu bacterii care contribuie la dezvoltarea artrozei și a artritei. Iepurele este un depozit de vitamine B și C, precum și diverse minerale (acid nicotinic, mangan, zinc, forfor, fier, cobalt etc.). Conținutul caloric scăzut al produsului vă permite să îl includeți în meniu, chiar și pentru persoanele care refuză să mănânce carne datorită conținutului ridicat de grăsimi.

Dar răul acestei specii este în eaexistă baze purinice, care în viitor se transformă în acid uric în organism. Reducerea conținutului de baze dăunătoare poate fi prin tratament termic prelungit, schimbând în mod sistematic apa. Carnea de pui este bogată în vitaminele A, B și E, nu conține multă grăsime. Dar, la fel ca bovinele, puiul este supus periodic vaccinării, iar diferite hormoni și antibiotice sunt injectate în el pentru un proces de creștere accelerat.

De regulă, mulți oameni nu pot trăi fărăcarne. Pentru ei se recomandă reducerea consumului și a volumului de carne consumată zilnic. Se recomandă combinarea produselor din carne cu vasele vegetale, deoarece în acest caz există o percepție și o asimilare îmbunătățită de către organism. Ca experiment, puteți încerca cel puțin o dată pe săptămână să abandonați complet carnea. Un efect pozitiv îl reprezintă descărcarea corpului dintr-un produs alimentar suficient de greu.

Foarte adesea răul de carne este legat de greșittratament. De exemplu, atunci când se gătește în bulion, rămân substanțe nocive care afectează negativ starea corpului uman. Carnea spartă poate fi consumată extrem de rar, deoarece în crusta crocantă rezultată se acumulează elemente dăunătoare cu un carcinogen, care apare atunci când uleiul este încălzit. Opțiunile optime pentru gătitul preparatelor din carne sunt răcirea, gătitul sau coacerea prin utilizarea de produse de calitate. Nu abuzați cantitatea de carne consumată, pentru a nu vă strica corpul în viitor.