Cum de a face piure de mere pentru iarna?

Cum sa facem piureul de mere pentru a-l folosi ulterior ca un desert independent, umplut sau alimente pentru copii?

Aceasta nu este doar o dulceață excelentă pentru copil. Cartofii dulci sau dulci pot fi utilizați în nutriție cu diverse diete. Poate fi în parte un înlocuitor pentru fructele proaspete. În acest articol vă vom spune cum să faceți un piure de mere de mere, precum și cum să faceți stocurile de carton pentru iarnă. Sfaturile noastre vă vor ajuta să utilizați excesul de fructe în cazul în care aveți o cultură uriașă la dvs. dacha. Și, dimpotrivă, fă-ți destule produse dulci din resurse limitate.

Cum se face piureul de mere?

Este recomandabil să luați fruct acru. Un kilogram de mere necesită o jumătate de cești de zahăr și trei sferturi dintr-un pahar de apă.

Treceți prin fructe și tăiați părțile deteriorate. Îndepărtați-le din coajă și miez. Tăiați în cuburi mari de aceeași mărime. Gatiti un sirop dintr-o cantitate specificata de zahar si apa (preferabil intr-o cana de email). Puneți merele tăiate. Gatiti dupa fierbere timp de un sfert de ora. Se amestecă ocazional. Înainte de a face piure de mere, fructele fierte în sirop trebuie să fie zdrobite. Poți să faci un tolstick de lemn sau de fier (este important să fie uscat și curat). Se distribuie în borcane sterilizate și se acoperă cu capace. Apoi trebuie să puneți recipientele de sticlă într-o cratiță mare cu apă caldă. Lichidul trebuie să se retragă de la marginea recipientului cu trei până la patru centimetri. Sterilizează timp de 10 minute, se rostogoleste. Se răcește sub o cârpă densă. Păstrați borcane într-un loc răcoros și întunecat.

nuanțe

Înainte de a putea face piure de mere, ai nevoieia în considerare unele detalii. De exemplu, pentru o sterilizare eficientă, cutiile plasate într-o tigaie nu trebuie să atingă pereții. Distanța dintre sticlă și recipientul metalic trebuie să fie de cel puțin un centimetru. De asemenea, asigurați-vă că apa din cratiță se fierbe uniform, fără bule mari. În caz contrar, apa fiartă intră în cartofi piure, iar acest lucru este inutil. În partea inferioară a recipientului pentru sterilizare se pune de obicei o bucată de țesut dens - aceasta va asigura aderența cutiilor la fund și va împiedica alunecarea. Pentru a obține un piure cu gustul clasic optim, luați de obicei mere destul de acizi. Ele sunt mai bine păstrate. Fructele dulci sunt preferabile pentru compot și gem.

Cum să faci prăjitură de mere?

Recomandările generale sunt identice. Dar capacitatea de a rula piure de cartofi în ele, trebuie să selectați cât mai mică posibil. Acest lucru vă va permite să vă hrăniți copilul doar cu un produs deschis. Dacă este posibil, nu ar trebui să permiteți cartofii piurelui să stea în frigider - trebuie fie să fie mâncați imediat, fie aruncați. Astfel se va asigura că copilul dvs. este produsul cel mai proaspăt și mai sigur.

O varietate de deserturi

Dacă te-ai săturat de piureul clasic, pe care tuutilizați-l ca un gem pentru ceai, apoi îl puteți servi cu lapte condensat sau cu cremă. Puneți desertul în kremanka și decorați-vă și, de asemenea, adăugați condimente (vanilie, ghimbir, scorțișoară), puteți descoperi un nou tip de delicatețe de mere.

</ p>