Fusca fuchsa - un favorit al bucatariei asiatice

Vasele din fidea sunt considerate destul de calorii. Acest lucru se datorează faptului că este preparat din făină și ouă, iar diferitele sosuri care îi sunt servite pentru aromatizare, măresc numai valoarea energetică a alimentelor. Cu toate acestea, nu toate vermicelli sunt la fel. Deci, în bucătăria asiatică se folosesc pe scară largă așa-numitele "sticlă", fidea fidea - subțire și transparente. Acesta conține doar aproximativ 87 de kilocalorii pe 100 de grame de produs finit, din care cea mai mare parte este ocupată de carbohidrații complexi, consumați pentru producerea de energie. De aceea, asiații o mănâncă în cantități mari, dar rămân subțiri și activi.

De ce este pregătit fecco?

O greșeală obișnuită este să presupunem că fideafuchoza este preparată din făină de orez. De fapt, nu există făină, ci numai amidon, extras din legume și fructe și apă. Prin urmare, culoarea sa este albă, aproape transparentă, spre deosebire de orezul, care are o nuanță mată gălbuie. Funchoza este un absorbant excelent, absorbind diverse arome și mirosuri. Acest lucru oferă o mare amploare pentru utilizarea în tot felul de salate, supe, umpluturi. Sunt deosebit de populare salatele ușoare și roșiile de primăvară cu aceste tăiței asiatice.

Salată elegantă și ușoară din fuchsozie

Să pregătim o salată cu fructe și legume șicreveți. Pentru 1-2 porții, luați 100 de grame de fidea, înmuiați-l timp de 10 minute, apoi fierbeți în apă sărată timp de cel mult 3-4 minute. Între timp, pregătește legumele. O jumătate de ardei roșu sau galben și un morcov mic tăiat în benzi subțiri, se prăjește în ulei de măsline până se moale. Adăugați la legume 10 crevete mari fierte. Se prăjește împreună timp de un minut, apoi se stoarce un catel de usturoi, se toarnă două linguri de ulei de susan și sos de soia la gust. Puneți fidea într-o tigaie, amestecați și tocați timp de un minut, astfel încât să absoarbă mirosurile de legume și creveți. Gata să pună vasul pe o farfurie și să decoreze cu susan și patrunjel. Salată caldă pregătită din fuchsie.

Ca o salată se transformă într-o rolă de primăvară

Primăvara este foarte populară în Asia, caresunt preparate din hârtie de orez cu diferite umpluturi vegetale, fructe de mare și fidea. Deci, salata de la fuchsozy, a cărei rețetă este descrisă mai sus, poate fi folosită ca o umplutură pentru acest fel de mâncare. Tot ce aveți nevoie este să zdrobiți fidea cu legume și creveți pentru a face o rolă pentru rulouri. Nu-l face prea mic, altfel gustul nu va fi atât de pronunțat. În coli de hârtie de orez înveliți umplutura de la fucoz, apoi prăjiți rulourile de primăvară rezultate în ulei vegetal până când sunt clare. Serviți cu sos dulce și acru, presărați cu ierburi.

Combinație de succes de fidea asiatică

Tăbile de fecale sunt bine combinate nu numai cucreveți, dar și cu alte fructe de mare (midii, scoici, calmar), precum și cu legume verzi (fasole verde, broccoli și conopidă). Încercați diferite opțiuni pentru pregătirea salatelor într-o formă caldă și rece.

Ca un realimentare este cel mai bun de utilizatuleiuri vegetale și sos de soia, este, de asemenea, populare condimente speciale pentru fucose în coreeană. Dacă gătiți supă cu fructe de mare, atunci fidea fecalelor va fi o completare excelentă a acesteia. Dar cu carne, nu este foarte bine combinat: datorită consistenței delicate și lipsei de gust pronunțat, va fi dificil de a gusta în combinație cu o farfurie bogată de carne. Pregătiți fidea delicioasă și sănătoasă, adoptați cele mai bune tradiții ale bucătăriei asiatice!