Cuișoare din cartofi piure

Adesea după o sărbătoare și un frigider de vacanțăcontinuă să izbucnească din surplusul de alimente gătite de o gazdă generoasă. Mai ales o mulțime de resturi de cartofi piure din care aveți nevoie pentru a "scapa" rapid, pentru a nu pierde. Desigur, este posibil să se încălzească și să mănânce în forma în care este, și puteți „activa“, imaginația și se fierbe din ea ceva de sortare. Încercați să preparați găluște de cartofi. Rețeta lor este simplă, iar timpul pentru gătit va fi mai mic decât pentru prăjirea chiftelor obișnuite. Desigur, în cazul în care pyureshki la stânga, este posibil să-l pregătească în mod specific, pentru a sculpta și apoi se prăjește delicios „kolobochki“.

Deci, gătiți și luminați zece mediucartofi. În masa rezultată, bateți trei ouă crude, puneți câteva linguri de unt de unt și făină cremoase, adăugați și amestecați puțin. Apoi, în boluri separate, se toarnă pesmetul și se rupe un ou. Formăm tăițe din cartofi pătrunși, le dăm mai întâi într-un ou bătut, apoi se înmoaie în biscuiți și se trimit să se prăjească într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui încălzit. La masă este bine să serviți cu un sos de ciuperci sau cu smântână. O astfel de delicioasă va fi mâncată cu mult mai multă plăcere decât cartofii piure de pâine obișnuit de ieri.

Și puteți chiar să preparați găluște de cartofi și carne tocată. Felul este foarte interesant,

deși nu există componente neobișnuite în el. Tot ceea ce este necesar - este, de fapt, piure de cartofi, o jumătate de kilogram de carne tocată (puteți cumpăra gata făcute și pot fi făcute personal, carne de torsiune), un pic de lapte, o felie de pâine sau biscuiți, un pahar sau două de iaurt și ouă de abur. Dacă doriți, puteți adăuga ceapa. Se prepară bucățele de carne obișnuite, amestecând masa de forță, înmuiată în lapte sau apă, o rolă și un bec răsuciți de un măcinător de carne. Solim, piper ușor și se prăjește în ulei. Pentru a pregăti în continuare chiftelele noastre de piure de cartofi și de umplutura, trebuie să luați o tigaie, care de obicei se coace plăcinte și bine unse cu ulei din interior. Acum, jumătate din morcov este împachetat pe această formă și punem chefurile gata făcute. A doua jumătate cartofii împrăștiați vor merge să acopere vasele din partea de sus. De îndată ce nu se văd nicio bucățănță sub cartofi, se unge cu "untul" rezultatul cu unt și se toarnă bine sosul din ouă bătut și chefir. După aceea, puneți mâncarea într-un cuptor fierbinte, astfel încât să fie arsă într-o crustă de aur-auriu. Sosul de ouă de kefir trebuie să fie complet absorbit. Asta-i tot, bucatele de cartofi piure și carne tocată sunt gata să fie consumate imediat.

Puteți face o altă versiune a vasului. Dacă există un pic de umplutură (200-300 grame), este posibil să se prăjește cu ceapa, rosii, ciuperci, ardei și orice alte legume. Poți și fără legume, dacă nu sunt. Dintr-un sos foarte gros, în care puteți conduce un ou, bile vyleplivaem face în nișă seredke, în care pune o lingurita de umplutura de carne. Bilele zalepllyaem, se sfărâmă în făină și apoi se prăjește pe ambele părți într-o tigaie cu ulei de ulei cald roșu-cald. Cutleturi delicioase din cartofi piure cu umplutura sunt gata, trebuie doar sa fie servite cu smantana sau sos de ciuperci.

</ p>