Un fel de fel de mâncare ca o pui de pui fiertjucați cu arome noi, dacă adăugați câteva atingeri. Cum să prăjiți un pui în mod corespunzător, și cel mai important - gustos? Acest tip de carne este combinat cu multe produse. Când gătiți carnea de pui, puteți folosi o varietate de condimente și condimente, care îi vor da un gust original. În bucătăria mondială, carnea de pui este folosită în multe feluri de mâncare tradiționale.

Cum să prăjiți puiul

Pentru început, pregătiți un pui simplu cu fripturăcartofi pentru garnituri. Ia două picioare de pui (dar poate lua orice parte din carcasă) și două coapse, cap de usturoi, 100 de grame de unt, o grămadă de pătrunjel, 200 de mililitri de lapte, 400 de grame de cartofi. Pentru sos aveți nevoie de o rosie mare, o ceapă și 200 de mililitri de vin alb sau roșu. Poate fi înlocuit cu apă, cremă sau cognac. Aici poți schimba rețeta la discreția ta. Din mirodenii alegeți orice ierburi uscate, ardei și ardei iute.

Se amestecă mirodenii, usturoi tocat și puținde ulei de măsline. În acest amestec, murăm puiul timp de 2 ore. În acest moment, puteți curăța cartofii. Apoi se întinde într-o tigaie și se umple cu apă. Adăugați două cuișoare de usturoi și patrunjel la tigaie. Puneți cartofii pe foc și gătiți până se pregătește. Apoi, scurgeți apa și scoateți usturoiul și patrunjelul. Au fost necesare pentru parfum.

Cum să gătești puiul într-un manșon

Am pus laptele pe foc și l-am încălzitse fierbe. Cartofii zdrobiti si turnati putin lapte fierbinte. Apoi puneți bucăți de unt. Se amestecă bine cartofii și bate ușor. Adăugați sare și orice mirodenii la alegere. De asemenea, erupții cutanate melkonarezannuyu.

Acum, înapoi la întrebarea cum să se prăjeascăpui. Se încălzește tigaia și se adaugă ulei de măsline. Am răspândit puiul murat într-o tigaie, de preferat cu pielea în jos. Puteți pune o presă în partea de sus. Suficient timp de 7 minute de prăjire pe fiecare parte. Dacă înainte de a prăji carnea de pui, marinați-o, timpul de gătire scade ușor.

Puneți carnea pe o farfurie și turnați-o deasuprasuc, care a fost eliberat în timpul prăjirii. Acum trebuie să gătiți sosul. Se toaca marunt ceapa si rosiile. Le-am răspândit pe o tigaie, în care era gătit puiul, cu ulei de măsline. Când legumele sunt ușor prăjite, se toarnă în lichid (vin, smântână etc.). Eliminăm a treia parte din ea. Apoi, sosul trebuie să fie șters printr-o sită. Când serviți, turnați puiul și piureul cartofilor.

Cum să prăjiți un pui în mod corespunzător

Cât de corect să prăjiți puiul? Carnea preparată sau bucățile de carne trebuie să fie uscate. Apoi, în tigaie nu va exista exces de umiditate, iar carnea va dobândi o crustă frumoasă.

Există multe alte moduri. Înainte de a găti un pui în maneca, trebuie să-l frecați cu mirodenii și să stropiți cu ierburi. Carnea de pui foarte bună este combinată cu plante provensale. Apoi, așezați carcasa în manșon și puneți tava în cuptor timp de 50-60 de minute. Carnea este parfumată și suculentă.

Puiul cu legume este foarte bun. Felii de carne se prăjește într-o tigaie și se întinde pe o tavă de copt. De asemenea, prăjiți cartofi și morcovi, cubați. Sunt așezate pe o tavă de copt. Toate sarele și piperul. Puneți în cuptor și coaceți până când este gata.

Dacă nu știți cum să prăjiți o pui, utilizați una dintre rețete și nu vă fie frică să experimentați!

</ p>