Rețetă pas cu pas a ardei umpluți în cuptor

Reteta de ardei umpluti in cuptor stieToată lumea, după mulți mulți, au obișnuit să facă acest fel de farfurie exclusiv pe gaz. Este de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare se dovedește nu numai foarte gustos și suculent, dar, de asemenea, puțin prăjite. Pentru a înțelege exact modul în care este prezentată felul de mâncare, să luăm în considerare metoda de preparare a acesteia în detaliu.

Rețetă pas cu pas: piper umplut cu carne

Ingrediente necesare:

• roșii roșii coapte - 1 bucată;
• piper mare bulgară - 10-14 buc.;
• carne de vită cu grăsime - 270 g;
• carne de porc fără grăsime - 270 g;
• orez rotund - ½ ceasca;
• bulbi mari - 2 buc;
• sare marină fină - la discreția personală;
• piper rosu aromat - ½ lingura;
• apa potabila - 2/3 cana.

Procesul de umplere

Rețeta de ardei umpluți în cuptorprevede utilizarea unei umpluturi mixte de carne de porc macră și de vițel gras. Ambele produse trebuie spălate, tăiate în bucăți și așezate într-o mașină de măcinat cu carne. De asemenea, amestecul trebuie să adauge ceapa, care trebuie tratată în mod similar.

Prelucrarea cerealelor

În plus față de produsul din carne, rețeta este umpluteardeii din cuptor necesită, de asemenea, utilizarea cerealelor de orez rotund. Trebuie să fie curățată de resturi, puse într-o sită fină și spălată manual, spălată cu apă caldă. După aceea, produsul trebuie pus în apă sărată clocotită, se fierbe până la jumătate, și se toarnă benzi de fluid la carnea tocată gătită anterior. Pentru gust și culoare, este de asemenea necesar să adăugați roșii tocate coapte, piper roșu parfumat și sare marină fină. Se recomandă amestecarea tuturor ingredientelor cu mâinile.

Procesul de prelucrare a legumelor

Reteta pentru ardeii umpluți în cuptor recomandăPentru a utiliza pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare numai legume mari, largi și joase. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să poată fi plasate cu ușurință într-o formă în poziție verticală. Astfel, piperul achizitionat bulgar ar trebui sa fie spalat, scos pedunculul, si impreuna cu el toate septumurile si semintele interne.

Formarea unui vas

Este foarte ușor și rapid să creați un astfel de vas. Pentru a face acest lucru, luați 1 ardei bulgari și puneți în el preparate preparate anterior carne tocată cu orez, ceapă și roșii. Este necesar să umpleți legumele direct în sus (cu un diapozitiv), la fel ca în procesul de tratare termică, carnea se va fierbe considerabil.

Coaceți într-un cuptor

După ce ardeii sunt umpluți cu carne tocată,ar trebui să fie puse într-o formă profundă, și apoi se toarnă puțină apă pentru ei. Pentru a găti rapid și bine felul de mâncare, suprafața vaselor poate fi acoperită cu o folie culinară densă. A pregătit astfel de ardei în cuptor timp de aproximativ 47-50 de minute. Pentru o perioadă scurtă de timp, atât legumele, cât și produsele din carne vor deveni moi.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Ardei umpluți în cuptor, rețeta de care noiexaminat mai sus, a servit doar atunci când fierbinte. Acestea trebuie să fie prezentate cu pâine proaspătă de grâu, verde tăiat, precum și smântână și sos de roșii.

</ p>