Conținutul caloric al sânilor de pui fierți

În Evul Mediu, copiii slabi și bătrânii, precum șiBolnavilor și răniților li sa dat un bulion de pui ca agent de fortificare. Și erau carne de pasăre albă, mai ales sânii. Cu un nivel destul de scăzut al medicamentelor, strămoșii noștri au realizat intuitiv că acest produs conține multe proteine ​​necesare organismului și grăsimi puțin digerabile. Deoarece această parte a păsării pasăre poate fi numită în mod sigur un produs alimentar. Conținutul caloric al sânilor de pui fierți este destul de scăzut, iar beneficiile pentru sănătate sunt incomparabil mai mari. Mai întâi, proteina. Sale 100 g de produs conține aproximativ carne albă Deci '30 „Ryaba“ fericit să mănânce, nu numai că a pierde în greutate, dar culturisti: deoarece proteina este implicată în „construcția“ de mușchi. Grăsimile și carbohidrații din sânul păsării sunt neglijabile. Cu toate acestea, la calculul conținutului de calorii al sânilor de pui fierți, trebuie luați în considerare mai mulți factori: cu carnea oaselor sau fără, dacă există piele, cât timp produsul a fost preparat. La urma urmei, în formă brută, fileul pur are 115 kcal, carne cu oase - 137. Cea mai mare cantitate de grăsime este în piele. Carnea cu aceasta, dar fără oase, are o valoare nutritivă de 165 kcal la 100 g.

Conținutul caloric al pieptului de pui fiert
O importantă este metoda culinarăprelucrare. În mod natural, atunci când prăjiți ceva, turnăm ulei pe o tigaie - produsul în sine este foarte hrănit. După prăjire, puiul este acoperit de o crustă aducătoare atrăgătoare ... Dar, din păcate, conținutul său caloric crește la 200 kcal. Dar când gătitul este procesul invers: apa fiartă "selectează" calorii, face ca carnea să fie și mai slabă. După un astfel de tratament termic, bulionul conține 20% din valoarea nutritivă a cărnii crude. Și conținutul caloric al sânilor de pui fierte, în același timp, scade la 95 kcal. Desigur, acest indicator este aplicabil unui fileu fără piele.

Acum ia în considerare așa-numita dieta de pui. Până la urmă, carnea de pasăre albă este un depozit real de minerale utile (zinc, fosfor, fier, potasiu și calciu), precum și vitaminele (B2, B3, K, E, PP). Aceste substanțe vor ridica tonul general al corpului, iar conținutul redus de calorii din pieptul de pui fiert vă va ajuta să scăpați de cinci kilograme nedorite în 10 zile. Un număr suficient de proteine ​​obținute cu o astfel de dietă nu provoacă senzația de foame, consolidează mușchii și îmbunătățește activitatea tractului digestiv.

piept de pui fierte afumate calorii

Cu această dietă, este permis să mănânci nu mai mult de 400g sân fiert fără piei pe zi. Este de dorit să nu se sare alimente, de asemenea, pentru a exclude zahărul din dietă. Elementele adiționale la carne pot servi legume crude sau fierte, orez nealcoolizat. Este permis să beți cafea și ceai verde fără zahăr, fructe proaspete. Plecând de la faptul că conținutul caloric al pieptului de pui fiert în doza zilnică este de aproximativ 400 kcal, restul poate fi mâncat și beți încă 900 de unități. La sfârșitul dietei, vă puteți răsfăța cu fructe uscate și nuci dimineața.

Dacă gustul cărnii fierbinți ți se pare insipid,merită să ne gândim la alte metode culinare de procesare a produsului. Puteți găti mai întâi puiul, apoi fumați ușor într-un aparat special de fum. Un astfel de truc simplu va da carnei un gust delicios de ceață. Conținutul caloric al puiului gătit și afumat este de asemenea mic - 160 kcal. Dar cel mai de succes mod de procesare este un kebab shish. Cu toate acestea, carnea trebuie marinată în oțet, iar căldura din cărbuni va îneca excesul de grăsime. Astfel, valoarea nutritivă a produsului finit va fi de 116 kcal.

</ p>