Supă de lapte cu vermicelli. Reteta este originală

Este greu să găsești o amantă care să nu fie familiarăsupă de lapte cu vermicelli. Reteta sa este transmisă din generație în generație - de la mamă la fiică, de la bunica la nepoată. Poate că acesta este cel mai simplu fel de mâncare, de la care începe studiul de bază al gătitului. Putem spune că supa cu vermicelli și cremă de porumb este baza meniului din grădinițele și școlile noastre. Prin urmare, dacă nu gătiți, încercați să aveți o supă pentru toată lumea. S-ar părea, felul de mâncare obișnuit, ce este nou aici să inventezi? Cu toate acestea, vasele originale și picante au adesea în compoziția lor componente foarte mediocre. Să încercăm să facem ceva neobișnuit pe baza unei supă de lapte simplă.

Supă de lapte cu vermicelli. Rețeta bucătăriei lituaniene

Ingrediente: lapte de 1 litru (pe baza a 8 porții) și aceeași cantitate de apă. Nu încercați să înlocuiți apa cu lapte, în caz contrar vasul se va arde.
De asemenea, va fi nevoie de legume pentru supă de gătit: cartofi - 4 tuberculi, dovlecei mijlocii, napi, ceapa și vermicelli (adâncime) - un pahar plin. Pune toate ingredientele mai bine pe unt topit, suficient va fi de 3 linguri. lingură.

Toate legumele mele, ne curățăm și tăiem în brusochki,ceapa subtire subtire. Pre-prăjiți până la nuanța aurie. Am răspândit amestecul de legume în lapte fierbinte și gatiți până aproape gata. Am pus vermicelli și o aducem la gata, amestecând ocazional.

Apropo, acest fel de mancare este servit clientilor din restaurantele si cafenelele din Lituania. Are un gust foarte diferit de supa de lapte obisnuita.

Supă de lapte cu vermicelli. Rețeta pentru bucătăria poloneză

Se fierbe 100 de grame de vermicelli mici, clătițiși puneți-l în tigaie. Taiati o ceapa si adaugati pastele. Acolo, conduceți patru ouă și prăjiți în unt, amestecând constant. Apoi amestecați amestecul într-o cratiță, turnați două litri de lapte (se poate amesteca cu apă) și gătiți timp de cinci minute. Supă gata decorată cu patrunjel tocat.

Supă de lapte cu vermicelli. Rețeta bucătăriei rusești

Pentru autenticitatea originii felului de mâncare, eu personal nuVou garantez, dar în izvor sa afirmat că supa a fost a noastră, slavă. Este adevărat că este dificil să se numească lapte. Acest ingredient este folosit aici nu ca bază, ci ca un stimulent al gustului.
Structura include legumele: sfeclă mică, mărime medie de struguri, morcovi mici - 2 bucăți, rădăcină de pătrunjel.
În plus, lapte 0,5 litri, gălbenușuri din două ouă, vermicelli sau paste - 100 de grame, unt topit și sare vor fi necesare.

Legumele se sclipesc bine si se prajesc in uleigatiti pana cand se gateste in 1,5 litri de apa cu adaugarea de sare. Se prepară separat pastele, se spală și se adaugă la bulion. Umplem supa cu lapte și introducem cu grijă gălbenușele, amestecând constant. Gatiti la foc mic, la sfarsitul gatirii presarati cu branza si verdeata.

Supă de lapte cu vermicelli. Rețeta este tradițională

Multe stăpâni pe experiența personală știu că nu toți bărbații și copiii cum ar fi supele obișnuite de lapte și cerealele. Dar dacă vă apropiați de procesul culinar cu imaginație, rudele vor cere, de asemenea, suplimente.

Încercați să preparați o supă de lapte obișnuităadăugarea de fructe uscate. Fit date, caise uscate, stafide, pere, cireșe. Pentru gust, puteți gusta supa cu zahăr de vanilie. Fructele pre-uscate (cu excepția datelor) trebuie să fie înmuiate în apă caldă și tăiate. Fructul pus în gata, supa încă fierbinte. Îl lăsăm sub capac timp de zece minute pentru a obține felul de mâncare.

Gust original al supă de lapte tradiționalva adăuga lapte de nucă de cocos sau râșnițe. Doar faceti vasul putin mai gros decat de obicei si turnati laptele de nuca de cocos dupa ce supa a racit usor. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți presăra topul de supă cu trestia de nucă de cocos.

Nu-i rău cu scorțișoarele de produse lactate. Poate doar să stropească o supă.

Copilul dvs. probabil nu va renunța la laptesupa, daca este aromatizata cu piure de banane. Doar pentru a servi un astfel de fel de mâncare este cel mai bine rece. Bine combinat cu lapte și dovleac supă, care a fost anterior necesară pentru a se coace în cuptor și se freacă printr-o sită, iar apoi umple supa piure preparat.

Supă de pui cu legume. Rețete de rețete dietetice

Spre deosebire de fratele său de produse lactate, carnesupa cu vermicelli se potriveste perfect in dieta, si nu numai cea care este proiectata sa piarda in greutate. O astfel de supă se va potrivi persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale sau tulburări metabolice. La urma urmei, nu există nici o substanță dăunătoare "zazharka", legume bogate în carbohidrați și exces de grăsimi.

Pentru supă, aveți nevoie de jumătate de cap de conopidă, un aluat de mazăre cântărind 400 de grame, un mic morcov, o ceapă, mirodenii, verdeață.

Pentru a face bulion, ia piept de puiși oase de pui. După ce bulionul este gata, împingeți-l și exfiltrați filtratul în tava. Dacă este necesar, adăugați apă astfel încât volumul total al fluidului să fie de 2,5 litri.
Împărțiți conopida în florete și puneți-le într-o oală cu bulion fierbinte. După 15-20 de minute adăugați ceapa mărunțită și morcovii rași.
Mica bucătărie de vermicelli destul de repede. 5-7 minute sunt de obicei suficiente Prin urmare, poate fi adăugat la supa după ce legumele sunt moi.

Clătiți mazărea conservată și adăugați supa imediat înainte de terminarea gătitului.

Înainte de a servi, adăugați piept de pui tăiat, piper, ghimbir, verdețuri picante tocate în supă.

Bon apetit!