Caserola de branza cu stafide sau fructe de padure

Cascavalul natural este un produs foarte util,care trebuie mâncate atât pentru copii, cât și pentru adulți. Cu toate acestea, nu toată lumea urmează această regulă. Este deosebit de trist când copiii refuză brânza de vaci, deoarece au nevoie de calciu pentru creștere. Deci, dacă copilul nu dorește să mănânce o brânză de vaci simplă, puteți încerca să o "înșelați" și să gătiți un desert delicios ca o caserolă de caș cu stafide.

Acest fel de mâncare este mai util decât syrniki, care,de obicei se prăjește în ulei într-o tigaie, și nu este greu să-l gătești. Chiar și o amantă foarte experimentată va fi capabilă să facă un desert delicios dacă, bineînțeles, aderă la rețetă.

Pentru a pregăti caserola, veți avea nevoie de 2 pachete(adică, jumătate de kilogram) de brânză de vaci, 3 ouă de pui, aproximativ jumătate de pahar de zahăr. Cantitatea de zahăr este indicată aproximativ, deoarece gusturile tuturor sunt diferite. Manka - 2-3 linguri, de două ori mai mult lapte, adică 4-6 linguri, puțin unt și, bineînțeles, stafide.

Curdul se șterge, de preferință, printr-o sită. Este clar că aceasta nu este cea mai plăcută lucrare, dar nu merită să-l regretăm, deoarece după o astfel de operație, caserola de casă cu stafide va deveni delicată.

Manca trebuie să fie turnată cald până la caldlapte de stat și se lasă timp de cel puțin o jumătate de oră. Stafidele trebuie spălate, apoi se toarnă apă fiartă pentru a face puțin aburit. Înainte de a adăuga la aluatul de brânză, este necesar să se usuce stafidele bine pe un șervețel și să se presară ușor cu făină. În acest moment, gălbenușurile de ou și zahărul se adaugă la brânza de must. Amestecul este bine amestecat. În cazul în care brânza de vaci a fost folosită la scară, atunci puteți adăuga un unt moale la masa. Pentru aroma în brânza de vaci, puteți adăuga vanilină sau coaja de lamaie.

Acum adăugați stafidele pregătite și grâul,din nou, totul este bine amestecat. Am bătut veverițele și le-am pus cu grijă în aluat. Aluatul pentru caserola este gata, îl punem într-o matriță de silicon și se coace în cuptor la o temperatură de 180 de grade. Timp de coacere - 30-40 de minute. Dacă folosim forma obișnuită, atunci ar trebui să fie lubrifiată și presărată cu grâu.

Cascavalul nostru de cascaval cu struguri este gata. Este mai bine să nu scoateți-o din cuptor deodată, dar lăsați-o să se răcească puțin cu ușa deschisă. Problema este că într-un fel fierbinte o caserolă cu stafide se poate prăbuși la tăiere. Puteți servi felul de mâncare într-un mod cald și rece, pentru că cineva îi place mai bine.

Și cu ce vom mânca caserola? Se poate servi cu smântână, smântână dulce sau gem. Dacă caserola de vaci cu stafide este servită într-o formă rece, atunci poate fi oferit un plombir ușor topit.

Ca desert pentru o masă festivă pentru copii, puteți să pregătiți un fel de fel de mâncare delicioasă ca o caserola de brânză cu cireș. În loc de cireșe, puteți folosi afine sau alte fructe de padure.

Tehnologia de gătit diferă puțin de ladescrise mai sus. Bomboanele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate. De cireșe, desigur, trebuie să elimini mai întâi oasele. Bomboane înainte de a intra în aluat, trebuie să se amestece cu zahăr.

Și că caserola noastră părea mai festivăși elegant, poate fi turnat pe partea de sus cu fondant de ciocolată. Pentru prepararea sa, amestecați trei linguri de pudră de cacao, zahăr și smântână. Se încălzește, se amestecă până se dizolvă zahărul și se adaugă la masa de 20 de grame de unt. Dulce, care a adus ulei, nu fierbe! Se lasă amestecul să se răcească și se aplică la caserola răcită. Dacă aplicați fondant pe o bază fierbinte, atunci se va răspândi. Acoperite cu o caserolă dulce, puteți decora cu flori frumoase de cireșe și "trandafiri" din frisca.

O astfel de caserolă frumoasă aratăun tort real și completează perfect masa dulce la petrecerea pentru copii. Cu toate acestea, adulții, cu siguranță, nu vor refuza să mănânce o bucată de desert atât de gustoasă și frumoasă.