cum să gătești supă de pui
Dacă doriți să preparați un prim curs delicios,asigurați-vă că folosiți sfaturile noastre despre cum să gătești supa de pui. La urma urmei, nu este doar delicios, dar, de asemenea, util - în bulion conține antibiotice naturale și aminoacizi esențiali, astfel încât acest fel de mâncare este adesea pregătit pentru cei care suferă de răceli - supa ajută să-și recapete rapid puterea și de a face rapid cu boala. În plus, conținut scăzut de grăsime albă suficient de carne, care este, vasul este ideal pentru cei care sunt dieta sau pur si simplu uitam valoarea energetică a dietei.

Cum să gătești supă de pui: o rețetă clasică

Secretul unui fel de mâncare delicioasă este bine gătitbulion și deja puteți adăuga legumele dvs. preferate - adesea cartofi, ceapă și morcovi - o mână de paste mici sau chifteluțe de pui. Pentru a pregăti baza, luați:

  • 1 pui întreg sau pui de pui;
  • 1 morcov;
  • 2-3 șampițe;
  • 5 litri de apă;
  • condimente - frunze de dafin, sare.

cum să gătești supă de pui
Principalul lucru în rețeta noastră este de a găti în mod corespunzătorpui. Pentru a face acest lucru, curățați-l din interior, tăiați excesul de grăsime - poate face bulionul tulbure și apoi clătiți bine cu apă curentă. Tăiați în bucăți, puse împreună într-o cratiță cu ciuperci și morcovi, turnați apă rece. Puneți mai întâi pe foc mediu și, după ce lichidul începe să fiarbă puțin, face gazul cel mai minim. Principalul lucru în pregătirea unui bulion transparent este acela că nu ar trebui să fiarbă puternic. Apropo, dacă doriți să obțineți o culoare lichidă de chihlimbar, întoarceți morcovii și ciupercile într-o tavă fără ulei. Principalul lucru nu este de a arde legumele - atunci va da amărăciunea broasca. Dacă o faci bine, spuma fără a fi nevoie pentru a elimina suprafața în timpul gătirii de a se așeza la partea de jos și de încordare să rămână pe tifon. Condimente ar trebui să fie adăugate aproape de sfârșitul de gătit, și sare și frunze de dafin sunt binevenite, dar ienibahar obișnuită sau cuișoare pot da un gust prea puternic, care poate strica doar supa. Când totul este gata - va fi aproximativ o oră mai târziu - scoateți legumele din tigaie, presați-vă prin tifon. Se dovedește o supărată transparentă lichidă - supă de gătit pe bulion de pui, care a fost preparată în acest fel, este o plăcere. Desigur, puteți adăuga pur și simplu crutoanele și ou fiert, veți obține o mare premieră pentru cină, dar puteți face o masă completă. De fapt, să ne uităm la modul de a găti supă de pui cu cartofi și paste făinoase. Deși doriți, puteți adăuga numai legume sau numai spaghete sau orice alte ingrediente alese de dvs. Ia:

  • 1 buc. morcovi si ceapa;
  • 4-5 tuberculi de cartof;
  • un pic de spaghete sau paste mici;
  • condimentele la alegere.

supă de gătit pe bulion de pui
Cum să gătești supa de pui când supa este gata? Este foarte simplu. Mai întâi, coajați cartofii și tăiați în cuburi, din legume - morcovi și ceapă - faceți o friptură în ulei vegetal. Adăugați mai întâi lichidul la cartofi și după 10-15 minute și legumele. Dă-i puțin să fiarbă. Ultimul pas este de a pune spaghetele sparte in mai multe bucati (timpul de preparare este de 6-9 minute) sau paste mici, care se prepara si mai repede. După ce produsele din făină sunt gătite, supa este gata. Nu uitați să adăugați condimentele preferate. Carnea de pui trebuie să fie dezasamblată în bucăți și introdusă în fiecare placă înainte de servire. Va fi frumos dacă decorați vasul cu verdețuri proaspăt tocate. Acum știi cum să gătești supa de pui în mod corespunzător. Principalul lucru, amintiți-vă că întregul secret este într-un bulion perfect pregătit.

</ p>