Gelul de ciocolată pentru tort este punctul culminant al produselor de cofetărie
Există multe rețete pentrupentru a găti glazura de ciocolată. În funcție de produsul la care va fi aplicat, trebuie să alegeți coerența. Deoarece gustul de ciocolată gătit pentru un tort poate veni, dar pentru un cookie va fi complet inutilizabil. Va oferim mai multe retete pentru prepararea glazurii de ciocolata pentru coacere.
Glazura de ciocolata pentru cookie-uri
Pentru a face această glazură veți avea nevoie de:
• aproximativ 30 g de ciocolată amară neagră (sau doar negru)
• 1 lingură de unt
• un sfert de pahar de cremă
• trei linguri de apă caldă
• un pahar de zahăr pudră
Procesul de gătit:
1. Mai întâi, topiți uleiul și ciocolata din baia de aburi. Apoi amestecați-le și scoateți-le din baia de apă.
2. Se adaugă apă și smântână în amestecul rezultat și se amestecă bine până când amestecul devine omogen.
3. Apoi, adăugați zahărul sub formă de pudră și amestecați până se dizolvă.
Glasul, preparat conform acestei rețete, se dovedește a fi întunecat și uleios. În plus, este foarte maleabil, astfel încât va fi ușor să lubrifiați cookie-urile sau pur și simplu să-l înmuiți într-un biscuit.
Gel de ciocolată pentru prăjituri
Rețete de glazură de ciocolată pentru un tort grozavset. Ele diferă atât în ceea ce privește ingredientele, cât și în timpul petrecut pentru a le face. Aici sunt doar cateva retete de glazura de ciocolata, care este perfecta pentru orice tort.
Pentru a face o glazură de ciocolată pentru un tort cu adăugarea de lapte condensat, veți avea nevoie de:
• O sută de grame de lapte condensat
• 1 lingură de zahăr incompletă
• o țiglă de ciocolată neagră
• o lingurita de unt
• vanilină
Procesul de gătit:
1. Mai întâi turnați lapte condensat într-o cratiță și adăugați zahăr.
2. În paralel, rupeți bara de ciocolată în bucăți mici, apoi adăugați-o în cratiță la laptele condensat.
3. Facem un foc mic și gatiți la gheață până când devine omogen.
4. După aceea, ar trebui să fie scos din foc, adăugați puțin vanilină și o linguriță de ulei.
După ce glazura este puțin rece, puteți începe să faceți o prăjitură. În cazul în care ciocolată pentru tort era prea gros, nu meritate supărat, trebuie doar să adaugi lapte fierbinte și să fierbe puțin, amestecând bine. Poate că pregătirea glazurii de ciocolată cu lapte condensat vă va duce puțin mai mult decât doriți, dar vă veți aminti de mult timp acest gust.
Gel de ciocolată pentru tort de ciocolată.
Pentru a pregăti o astfel de opțiune, veți avea nevoie de:
• Două sute de grame de ciocolată
• un pahar de apă
• 150 de grame de zahăr pudră
• o lingurita de unt
Procesul de a face glazuri:
1. Gratează ciocolata și adaugă praf de zahăr.
2. Se toarnă în apă și se aduce la fierbere.
3. Faceți focul mai mic și adăugați treptat un amestec de ciocolată și pulbere.
4. La sfârșit, adăugați o lingură de unt.
5. Verificați dacă glazura este gata în acest fel: dacă picurați o picătură de glazură pe o farfurie și nu se estompează, atunci este gata.
Dacă doriți să vă răsfățați cu eclairs, atunci această rețetă delicioasă și ușor de preparat pentru glazura de ciocolată pentru eclairi este cu siguranță potrivită pentru dumneavoastră.
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
• o sută de grame de zahăr
• 1 lingură de cacao
• 1 lingură de unt
• un pahar de apă
Procesul de a face glazuri:
1. Turnați apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere.
2. Aruncați zahărul în apă.
3. Cacao trebuie frecat cu unt și adăugat în tigaie. Totul este foarte bine amestecat.
4. Când masa devine omogenă - stratul de ciocolată pentru eclair este gata!
Există o mulțime de rețete pentru prepararea glazurii de ciocolată și sunt diverse. Încercați, experimentați și vă rog familia, prietenii și rudele.
</ p>
