Cum să gătești o omletă într-o tigaie
Mic dejun excelent
Omelette - un mic dejun favorit de o cantitate foarte mareoameni din întreaga lume. În primul rând - acest fel de mâncare hrănitoare, și pe de altă parte - se pregătește pentru câteva minute, ceea ce este foarte important, mai ales dimineața și agitat, iar a treia - reteta omletă este atât de ușor încât să facă față cu ea ușor și copiii și burlaci. În plus, după o zi lungă de lucru, de multe ori nu doriți să vă mâncați în bucătărie, în acest caz, o omletă este, de asemenea, o opțiune excelentă.
Pentru ca mâncarea să nu se plictisească, putețidiversificați-o cu ingrediente suplimentare, aproape tot ceea ce este disponibil în frigider va face. O omelet preparat delicios de dimineață este un angajament de veselie pentru întreaga zi.
Cum să gătești o omletă într-o tigaie
Este gustos să gătești o omletă - o sarcină importantă, în ciuda faptului că procesul de gătit în sine este destul de simplu, totuși trebuie să urmezi câteva recomandări.
Înainte de a face o omletă într-o tigaie,verificați conținutul frigiderului și selectați ingredientele pentru acesta. Omeleta poate fi obișnuită sau dulce. Cum să gătești o omletă într-o tigaie? Propunem câteva variante de rețete pentru completitudinea alegerii:
- Versiunea franceză clasică. Ouă, lapte și condimente. Totul este amestecat și prăjit într-o tigaie.
- Omeletul japonez este tamago. Ouă, sos de soia, maioneză japoneză, mirin (vin japonez) și zahăr. Totul este amestecat și cernut printr-o sită. Se toarnă uleiul pe tava rectangulară încălzită. Se toarnă amestecul cu un strat subțire, când este prăjit, se adaugă în jumătate și se toarnă următoarea porție în spațiul gol, etc. Ca rezultat, veți obține o rolă mică, pe care o puteți tăia și servi la masă.
- Normal. Lapte (0,25 l), făină (100 g), ouă (4 bucăți), sare, ulei vegetal (50 ml). Se amestecă până se omogenizează, se toarnă într-o tigaie încălzită, se prăjește timp de 10 minute, apoi se întoarce spre cealaltă parte și se prăjește încă 10 minute
- Omelet cu umplutură. În rolul de umplere poate fi: produse din carne (cârnați, șuncă), pește și fructe de mare, legume (tomate, ardei, dovlecei mici, albastre, ciuperci, mazăre, etc.), ierburi (ceapa, marar, patrunjel, etc. ), brânză și chiar brânză de vaci. De preferință umplutura fin tocat în jos și pre-prăjite în aceeași tigaie, de exemplu, cârnați și legume. Apoi se toarnă amestecul lor de lichid din ouă, lapte (acru) și făină presărat pe partea de sus și garoafe. Ca o opțiune: Puteți adăuga topping-uri pentru a amesteca ouale cu lapte si sare (faina - la cerere), se amestecă bine și se toarnă în tigaie compoziția finită; Puteți împacheta umplutura din omletă, ca o clătite, la alegere. Zucchini, albastru, morcovi, ciuperci este de dorit să pre-gătiți sau să le scoateți.
- Omeleta "Pulyar": ouă (5 bucăți), unt (50 g), cremă (0,5-1 linguriță), piper și sare. Diferența este în gătit. Galbenele și albi sunt bătuți separat. În primul rând, gălbenușurile se toarnă în tigaia încălzită, sare, când gălbenușurile încep să se îngroaie, se adaugă frișcă și se toarnă proteine de sus. Rezultatul este o omletă cu două straturi.
- Versiunea spaniolă. Ouă (6 buc.), Amidon de porumb (50 g), lapte (1 pahar), grăsime (80 g), ceapă, ciuperci (100 g), sare piper, roșu negru, ulei vegetal. Ouă, amidon, lapte, sare, piper. Înainte de prăjit, prăjiți ceapa în tigaie. Ciupercile se sting, se răcesc și se adaugă la amestec, se toarnă într-o tigaie și se coace.
Cum să gătești o omletă într-o tigaie? Omleta este de dorit de a găti într-o tigaie cu un capac, după cotitură pentru a da-i un „ajunge la“ timp de 5-10 minute. Omleta poate fi servit sub formă de rulouri, sub formă de clătită, un tort ridicat. Decoreaza cu verdeata, rosii, etc. O varietate de ingrediente și imaginația voastră nu vor da omletei plictisit.
Cum să gătești o omuletă pentru copii
Pentru copii, câmpul de 3-4 ani este și un farfurie nutritivăeste potrivit. Pentru aceasta, luați 1 ou, 1 lingură. smântână, 1 linguriță. făină, 10 g unt. Ouă, smântână și făină bătută, se pune pe o tigaie fierbinte, prezentă pe ambele părți. Rabatați plicul. Dar felul de mâncare va fi mai ușor dacă este cuprins în cuptor sau gătit pentru un cuplu.
</ p>
